アイコクベーキングパウダー・特殊膨脹剤・ゲル化剤・製菓材料のアイコク

アイコクベーキングパウダーの株式会社アイコク~製菓材料

 

品名 荷姿 用途 特徴 備考
杏仁霜各種
杏仁霜SD-N 5kg×2
1kg×10
杏仁豆腐、プリン,焼き物、蒸し物、アイスクリーム、ドリンク 等 スプレードライ製法で非常に細かい微粉末に仕上げ、なめらかな口溶けのデザートに仕上ります。 杏仁霜 各種取り揃えております
 
アイコク
プリンミックス
15kg函
1kgアルミパック×12
カスタードプリン
チョコレートプリン
カスタードクリームなど。
牛乳だけで簡単にカスタードプリンができる。まろやかで□当りのよい食感。自然な色合いと風味。  
アイコク ホワイトMIXアイコク ホワイトMIX 15kg函
1kgアルミパック×12
ミルクプリン
ストロベリープリン
チーズプリンなど。
色素、香料が添加されていないため、素材の色、風味を生かしたプリンができます。冷凍製品に使用可能。         
アイコク 
パウダーシュガー
粉 糖アイコクパウダーシュガー粉糖
4kg袋×5
アイシング
クリーム類への練り込み他製菓全般。
厳選された原料。
200mesh passの微粉末。
用途に合わせた調製品
アイコク 
パウダーシュガー
コーティングタイプ
1kg×10 製菓・製パン各種の仕上げに、コーティング(ケーキやシュークリーム、ドーナツ等のデコレーションなど) 水分や脂肪分を多く含むお菓子にふりかけても溶けず白く美しい状態を保ち、高温下でもベタつかない。  
アイコク
抹茶ペースト
FX3J
12kg缶
1.2kgポリ容器×10
製菓、製パン各種
デザート用。
抹茶色の腿色、変色が起こりにくい。  

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